Tag Archives: ঝাল

সরিষার তেলে ঝাল গরুর মাংস

এমএনএ ফিচার ডেস্ক : গরুর মাংস সকলেরই প্রিয় খাবার। যাদের গরুর মাংসে সমস্যা রয়েছে তারাও গরুর মাংস দেখলে খাওয়ার লোভ সামলাতে পারেন না। আমাদের বাঙালিয়ানা স্বাদের গরুর মাংসের তুলনা অন্য কোনোভাবেই পাওয়া সম্ভব নয়। চলুন তবে আজকে শিখে নেয়া যাক এমনই একটি পদ ‘সরিষার তেলে ঝাল মাংস’। উপকরণঃ – ১ কেজি গরুর মাংস – ৪/৫ টি বড় পেঁয়াজ (মোটা করে কাটা) ...

Read More »

ঝাল ঝাল মাংস পুলি

এমএনএ ফিচার ডেস্ক : বিকেলের নাস্তায় আমরা তেলে ভাজা খাবারই বেশী পছন্দ করি। ঝাল ঝাল মাংস পুলি তেমনি একটি মজাদার ও সুস্বাদু নাস্তা। কারণ এটি মাংস দিয়ে তৈরী করতে হয়। মাংসের তৈরি খাবার সকলেরই বেশ পছন্দের। বিশেষ করে তেলে ভাজা মাংসের খাবার খুবই সুস্বাদু। তাহলে আজকে জেনে নিন আরেকটি সুস্বাদু মাংসের আইটেম সম্পর্কে। শিখে নিন দারুণ সুস্বাদু ‘ঝাল ঝাল মাংস পুলি’ তৈরির ...

Read More »

সরিষা তেলে ঝাল মুরগীর ঝোল

এমএনএ ফিচার ডেস্ক : আমাদের গ্রাম বাংলার খাবার কিন্তু বেশীরভাগ ক্ষেত্রে সরিষা তেল দিয়েই রান্না করা হতো। ইদানীং এই চলটি একেবারে নেই বললেই চলে। এখন অনেকেই সরিষার তেলে রান্না করা খাবার পছন্দ করেন না। কিন্তু সরিষার তেলের অসাধারণ গন্ধ আর ঝাঁজের রান্না সত্যিই অপূর্ব। মুখের স্বাদে কিছুটা ভিন্নতা আনতে রেঁধে ফেলুন না ‘সরিষা তেলে ঝাল মুরগীর ঝোল’। প্রয়োজনীয় উপকরণ : ১ ...

Read More »
Scroll Up