Tag Archives: তেলে

সরিষার তেলে ঝাল গরুর মাংস

এমএনএ ফিচার ডেস্ক : গরুর মাংস সকলেরই প্রিয় খাবার। যাদের গরুর মাংসে সমস্যা রয়েছে তারাও গরুর মাংস দেখলে খাওয়ার লোভ সামলাতে পারেন না। আমাদের বাঙালিয়ানা স্বাদের গরুর মাংসের তুলনা অন্য কোনোভাবেই পাওয়া সম্ভব নয়। চলুন তবে আজকে শিখে নেয়া যাক এমনই একটি পদ ‘সরিষার তেলে ঝাল মাংস’। উপকরণঃ – ১ কেজি গরুর মাংস – ৪/৫ টি বড় পেঁয়াজ (মোটা করে কাটা) ...

Read More »

নাস্তায় মুখরোচক মাংস পুলি

এমএনএ ফিচার ডেস্ক : বিকেল বা সন্ধ্যার নাস্তায়, অতিথি আপ্যায়নে মুখরোচক খাবারের প্রাধান্য থাকে বেশি। তেমনি মুখরোচক এবং উপাদেয় একটি খাবার মাংস পুলি। খুব সহজে তৈরি করা যায় অসাধারণ এই খাবার। তাই আসুন এক নজরে দেখে নেয়া যাক মুখরোচক মাংস পুলির সহজ রেসিপি। অসাধারণ এই রেসিপিটি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী  মোসাম্মৎ সেলিনা হোসেন। যা যা লাগবে ১ কাপ ছোট করে কাটা মাংস সেদ্ধ, আধা ...

Read More »

ঝটপট সরিষার তেলে মুরগি ভুনা

এমএনএ ডেস্ক রিপোর্ট : ঘরে যদি সরিষা ও সরিষার তেল থাকে তাহলে স্বাদ বদলাতে খুব সহজেই রেঁধে ফেলতে পারেন ‘ঝটপট সরিষার তেলে মুরগি ভুনা’। রেসিপিটি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী মোসাম্মৎ সেলিনা হোসেন। সকলেই খাবার টেবিলে একটু ভিন্ন স্বাদ খোঁজেন। বিশেষ করে এই গরমে যখন মুখে কোনো খাবারই তেমন ভালো লাগে না তখন একটু ভিন্ন স্বাদের খাবার খেলেই খাবারে তৃপ্তি আসে। কিন্তু কি দিয়ে ভিন্ন স্বাদের ...

Read More »

ঝটপট রাঁধুন সরিষার তেলে ভুনা মুরগি

মোহাম্মদী নিউজ এজেন্সী (এমএনএ) ডেস্ক : সকলেই খাবার টেবিলে একটু ভিন্ন স্বাদ খোঁজেন। বিশেষ করে এই গরমে যখন মুখে কোনো খাবারই তেমন ভালো লাগে না তখন একটু ভিন্ন স্বাদের খাবার খেলেই খাবারে তৃপ্তি আসে। কিন্তু কি দিয়ে ভিন্ন স্বাদের খাবার তৈরি করবেন? খুব সাধারণ ও চেনা মুরগির মাংস দিয়েই ঝটপট রেঁধে ফেলা যায় একেবারে ভিন্ন স্বাদের একটি খাবার। খুব বেশি কিছুর প্রয়োজন ...

Read More »

সরিষা তেলে ঝাল মুরগীর ঝোল

এমএনএ ফিচার ডেস্ক : আমাদের গ্রাম বাংলার খাবার কিন্তু বেশীরভাগ ক্ষেত্রে সরিষা তেল দিয়েই রান্না করা হতো। ইদানীং এই চলটি একেবারে নেই বললেই চলে। এখন অনেকেই সরিষার তেলে রান্না করা খাবার পছন্দ করেন না। কিন্তু সরিষার তেলের অসাধারণ গন্ধ আর ঝাঁজের রান্না সত্যিই অপূর্ব। মুখের স্বাদে কিছুটা ভিন্নতা আনতে রেঁধে ফেলুন না ‘সরিষা তেলে ঝাল মুরগীর ঝোল’। প্রয়োজনীয় উপকরণ : ১ ...

Read More »
Scroll Up