Tag Archives: ভুনা

গরুর মাংসের স্পেশাল মজাদার ভুনা

এমএনএ ফিচার ডেস্ক : গরুর মাংস রান্নার আমাদের সম্পূর্ণ ভিন্ন একটি ধাঁচ আছে যা থেকে আমরা সরে আসতে পারি না। ভিন্ন ভাবে উপস্থাপন করতে চাইলেও ঘুরে ফিরে একই ধাঁচের রান্না হয়ে যায়। কিন্তু একটু বুদ্ধি খাটিয়ে ভিন্ন কিছু যোগ করে একই ধাঁচের রান্নায় আনা যায় ভিন্ন স্বাদ। আজকে এমনই একটি ভিন্নধরণের রেসিপি নিয়ে আমাদের আয়োজন। রেসিপিটি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী মোসাম্মৎ সেলিনা হোসেন। ...

Read More »

তৈরি করুন গরুর মাংসের কালো ভুনা

এমএনএ ফিচার ডেস্ক : যে কোন উৎসবে কিংবা বাসা বাড়িতে তৈরি করতে পারেন গরুর মাংসের কালো ভুনা। ভোজন রসিক সকল মানুষের কাছে এ উপাদেয় খাবারটি অত্যন্ত পছন্দের। একবার খেলে যা বারবার খেতে ইচ্ছে করে। এমন সুস্বাদু খাবারের রেসিপিটি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী তাবাস্সুম রহমান ইভা। প্রয়োজনীয় উপকরণ : গরুর মাংস ১ কেজি, সর্ষের তেল ১/৮ কাপ (মাংসে চর্বি থাকলে তেল কম করে ...

Read More »

১০ মিনিটে তৈরি মজাদার ভুনা খিচুড়ি!

এমএনএ ফিচার ডেস্ক : খিচুড়ি খেতে মন আনচান করছে কিন্তু রান্নাঘরে নষ্ট করার সময় নেই? বিশ্বাস করুন, মাত্র ১০ মিনিটে ম্যাজিকের মত তৈরি করতে পারেন মজাদার ভুনা খিচুড়ি! বাসায় চাল-ডাল আছে তো? তাহলে চলুন, কাজে লেগে পড়ি। এই পরিমাপে তৈরি করলে খিচুড়ি ২ থেকে ৩ জন মানুষ খেতে পারবেন। রেসিপিটি সংগ্রহ করেছেন- মোসাম্মৎ সেলিনা হোসেন। প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহঃ পোলাওর চাল দেড় কাপ মুগের ও ...

Read More »

ঝটপট সরিষার তেলে মুরগি ভুনা

এমএনএ ডেস্ক রিপোর্ট : ঘরে যদি সরিষা ও সরিষার তেল থাকে তাহলে স্বাদ বদলাতে খুব সহজেই রেঁধে ফেলতে পারেন ‘ঝটপট সরিষার তেলে মুরগি ভুনা’। রেসিপিটি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী মোসাম্মৎ সেলিনা হোসেন। সকলেই খাবার টেবিলে একটু ভিন্ন স্বাদ খোঁজেন। বিশেষ করে এই গরমে যখন মুখে কোনো খাবারই তেমন ভালো লাগে না তখন একটু ভিন্ন স্বাদের খাবার খেলেই খাবারে তৃপ্তি আসে। কিন্তু কি দিয়ে ভিন্ন স্বাদের ...

Read More »
Scroll Up