Don't Miss
Home / রান্না-বান্না

রান্না-বান্না

শিমের বিচি দিয়ে রুই মাছের ঝোল

এমএনএ রান্না ডেস্কঃ (ফারহানা রুমকি ) শিমের বিচি দিয়ে রুই মাছের ঝোল উপকরন সমূহঃ >রুই মাছ ১কেজি >শিম বিচি ৪০০ গ্রাম >পিয়াজ কুচি পরিমান মত >তেল পরিমান মত >আদা বাটা ২ চা চামচ >রসুন বাটা ২ চা চামচ >জিরা গুড়া ...

Read More »

কাঁচকলার চিপস

এমএনএ রান্না ডেস্কঃ  –(ফারহানা রুমকি) কাঁচকলার চিপস সব বয়সের মানুষের চিপস একটি পছন্দনীয় খাবার। বাইরে থেকে কেনা চিপস কতোটা স্বাস্থ্যসম্মত, সেটা নিয়েআমাদের চিন্তায় তো আছেই । চলুন তাই ঘরেই চিপস বানিয়ে ফেলি। বাসায়ই পুষ্টিকর উপকরণ দিয়ে খুব সহজে মুচমুচে চিপস ...

Read More »

আমের জুস

এমএনএ রান্না ডেস্কঃ (ফারহানা রুমকি) কাচা আমের জুসঃ গরমে যদি এক গ্লাস জুস বানিয়ে কেউ দেয় কি পরিমাণ খুশি লাগে তা আপনারা নিশ্চয় অনুভব করছেন! আর তা যদি হয় কাচা আমের জুস তা হলে তো কোন কথাই নেই।কাচা আমের জুস ...

Read More »

সবজি পাবদা

সবজি পাবদা । ফারহানা রুমকি।   উপকরণ: পাবদা মাছ ৪০০ গ্রাম,বরবটি ১ কাপ (মাঝারি টুকরা করা),পেঁয়াজের ফালি আধা কাপ (মাঝারি টুকরা করা),কাঁচামরিচ ফালি করা ৩-৪টি,পেঁয়াজ কুচি আধাকাপ,লবণ স্বাদ অনুযায়ী,মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ,তেল পরিমাণমতো,ধনেপাতা কুচি ২ ...

Read More »

ঝলসানো বেগুন ভর্তা-

এমএনএ ডেস্ক:ঝলসানো বেগুন ভর্তা- বেগুন ভর্তার রেসিপি ১.ঢোপা বেগুন ১টি ২.কাচা মরিচ পরিমান মত ৩.পেঁয়াজ কুচি পরিমান মত ৪.সরিষার তেলপরিমান মত ৫.লবন পরিমান মত ৬. ধনিয়া পাতা কুচি বেগুন টি ধুয়ে মাঝ খানে চাকু দিয়ে এমন ভাবে কেটে দিন যেন ...

Read More »

ইলিশ ভাজা আর ঝাল ঝাল মুরগী ফ্রাই সাথে ভূনা খিচুরি!

এমএনএ ডেস্ক: -ফারহানা রুমকি- ঠান্ডা আর বৃষ্টির দিনে খিচুরি ছাড়া আর কোনো খাবারের কথা ভাবাই যায় না। তার সঙ্গে যদি থাকে মচমচে ইলিশ ভাজা আর ঝাল ঝাল মুরগী ফ্রাই, তাহলে তো আর কোন কথাই নেই! চলুন যেনে নেই এগুলো রান্না ...

Read More »

শরীরের চর্বি কমে শসার স্যুপে

শরীরের চর্বি কমে শসার স্যুপে –ফারহানা রুমকি শসা খেলে ক্ষুধা কম লাগে ফলে ওজনও কমে।ওজন কমাতে শসা খুবই উপকারী। স্বাদ-গন্ধহীন এ সবজি পুষ্টিগুণে ভরপুর। আপনি শসার স্যুপও খেতে পারেন। খেতে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এই খাবার তৈরি করতে পারেন ঘরেই। আসুন ...

Read More »

পালং পাকোড়া

পালং পাকোড়া ।ফারহানা রুমকি। পালং শাক দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও অনেক সুস্বাদু।এতে আছে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকাতে সবুজ শাক-সবজি আমরা প্রায় প্রত্যেকেই খেয়ে থাকি।। কিন্তু বাচ্চারা অনেক সময় শাক খেতেই চায় না।আবার বড় রাও আছে যারা শুধু ...

Read More »

শীতের সবজির বিরিয়ানি রান্না

এমএনএ রান্না-বান্না ডেস্ক :  আমাদের দেশে শীতকালে নানা রকমের সবজি পাওয়া যায়। এ সময় তুলনামূলকভাবে দামও একটু কম থাকে। আর শীতকালীন রেসিপিগুলোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হচ্ছে সবজি বিরিয়ানির রেসিপি। খুব কম ভোজন রসিক বাঙালিই আছেন যে পোলাও পছন্দ করেন না। পোলাও ...

Read More »
Scroll Up